廊坊美食推荐?
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名。
2.薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者,你不会想到窝头都能成为特色吧,以前是宫廷贡品,历史已经有100多年了,使用独特的配方,口味香甜、口感绵软、营养还很丰富,主要以绿色、健康的糜子米、黄豆为主要原料,无公害哦。
3、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名,但也不是浪得虚名的,源于清朝末年,主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料,经过二次发酵,制作过程颇为繁琐。不过香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。
推荐宁记香肠是河北廊坊享誉百年的一道名吃,也叫宁记肠,在香肠类食品中,堪称是一绝,这种香肠看着清透柔软,切开后,呈淡粉红色,薄薄的一层肠衣包裹着肉、淀粉和各种配料,咬上一口,肉质Q弹脆爽。
廊坊有什么特色小吃?
1.香河肉饼
香河肉饼在北方还是很受欢迎的小吃,顾名思义,香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年的历史。明朝初年,很多***百姓迁徙到北京东边生活,其中一户***人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆,专门售卖牛肉馅饼,经过几代人的研究和发展,终于有了美味无比的香河肉饼。
2、薛家窝头
薛家窝头至今已有一百五十年的历史了,清朝道光年间为宫廷贡品,河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头,色泽金黄,味道纯正,香短期可口,营养丰富,在当地享有盛誉。
3、廊坊熏肉
廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合后的茶叶与红糖,加热蒸熟。
4.烧饼熏肉夹肠
烧饼熏肉夹肠是廊坊永清的特色小吃。吊炉烤制的烧饼酥脆可口,老汤熏肉味道咸软,香而不腻,夹上几块肉肠,口感更加丰富。比起李连贵熏肉大饼,永清的烧饼熏肉夹肠选用的是小圆饼,更完整,而且饼身更薄,与满满的熏肉更搭配。
5、三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭",特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱,三河水质清辙、冷冽,无杂质,用这种水做的豆皮,肉嫩,口感很好。
廊坊市特产及特色小吃?
廊坊地处冀中平原的河北省中东部,这里物产丰富,人员密集,历史悠久,同时造就了这里颇具特色的物产与饮食文化,久负盛名的胜芳藕粉、邢营臭豆腐、薛家窝头、三河豆片、三河豆腐丝、香河肉饼、永清胡记烧鸡、万庄鸭广梨、文安红小豆、安次金丝小枣等等不胜枚举。
去廊坊必吃一条街?
燕郊开发区天洋城广场路南有一条小吃街。那里有各种小吃,特别有个桥头排骨很不错。还有一家面馆,山西口味,味道很地道。而且他这个小吃街跟前就是天洋城电***,每每带孩子看完电影基本晚上十二点,大多饭馆都歇业了。但这个小吃街还开着,人还不少。种类又多,是个很不错的选择!