乌市特色小吃?
乌市有许多特色小吃。
1. 乌鲁木齐手抓饭:这是***的传统小吃,由大米、牛羊肉、胡萝卜等食材制作而成,口感香糯,色香味俱佳,非常受欢迎。
2. 羊肉串:乌市的羊肉串非常有名,选择上等的羊肉,用炭火烤制,外焦里嫩,香气四溢,是游客必尝的美食之一。
3. 烤包子:乌市的烤包子也很有特色,***用独特的烤制方式,使得包子表皮金黄酥脆,内馅鲜美可口,十分受人喜爱。
4. ***糕:乌市自古以来就有较多的回民聚居区,因此***糕是当地的特色小吃之一,制作精细,口感酥软,香甜可口。
总的来说,乌市有许多独特而美味的特色小吃,这些小吃既体现了当地的风味,又能让人品尝到丰富的美食文化。
***的特色小吃有帕尔木丁,***烤包子,拉条子,新疆烤馕,手抓饭,烤羊肉串,丸子汤,油子塔,椒麻鸡
新疆烤馕
烤馕是***的特色小吃,狼的一般做法跟汉族烤烧饼相似,在粉面中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制,狼的品种很多,大约有50多种,还有窝窝囊片囊,希尔曼囊等等做法
***烤包子
***烤包子是新疆***的特色小吃烤包子,主要在馕坑烤制,把包好的生包子贴在馕坑里十几分钟即可烤熟。皮色黄亮,入口皮脆,肉嫩,味鲜油香,是***尔族同胞喜爱的美食
拉条子
拉条子是新疆***的特色小吃,制作时不用擀压的方法,而直接用手拉制成,一后加入了各种蔬菜和牛羊肉,所制作出来的拉条子色泽金红鲜亮,浓汁透明,不走油不散,汤入口嫩滑,香味浓郁,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食
***哪里能吃到正宗的新疆美食?
如果想吃小吃的话 就去国际大巴扎 去的时候最好不要开车 乘坐公共交通或者打车 因为停车不方便
大巴扎有各式各样的烧烤 小吃
宴请的话我推荐西域老***饭店
各种的新疆美食都有 烧烤 小炒 还有加沙 丸子椒麻鸡 味道都挺好的
最拿手的是九碗三行子 对于外地食客这个可算是新疆***的特色了 一定要去品尝一下
每一个***人的心中,应该都有一家让自己一直惦记的老字号餐厅,吾吾子羊羔肉、寒梅椒麻鸡、三号黄面烤肉、17号抓饭、魏家羊羔肉等。
先说羊肉,也叫手抓羊肉。
吾吾子羊羔肉,这个快有百年历史,他们家的羊肉真不错。羊肉味美肉嫩,就是老年人吃在嘴里也嫩滑可口,凡是吃过的没有不说好的。刚出锅热腾腾的羊羔肉,肥肉雪白、瘦肉纹理清晰而细嫩,肥瘦相间,鲜嫩可口,不腻不膻。不断散发出阵阵香味,真是悦目而诱人,让人顿时食欲大增。再沏碗三泡台,美美地过一顿嘴瘾,全身都感觉很满足。这三泡台中有茶叶、红枣、枸杞、桂圆、冰糖,补气又解腻,茶味浓而醇香与羊羔肉堪称绝配。
地址:***市和平南路妇幼保健院旁50米左右。目前***有3家店,还有一家在新大后面的瑞达国际的4楼。
2,抓饭――17号抓饭王(开店30年)
地址:***和田街268号
在五一市场因为门面房是17号,“17号抓饭王”慢慢就被叫开了,一直沿用至今。据说,抓饭馆刚开不久,生意就十分火爆,很多客人没有座位,只能站着等,有些急着上班的客人干脆就站着吃。最多的时候一天卖了一万七千元的抓饭,用掉25只羊。这30年来换过老板,搬迁过,但唯一不变的就是这味道。17号抓饭王的抓饭口味正宗而且种类很多,素抓饭、碎肉抓饭、羊排抓饭一盘伴着羊肉和胡萝卜清香的抓饭端上桌,泛着油光、闪闪发亮、米粒颗颗分离,上面还有一块让人看着直咽口水的羊排,舀一勺送入口中,再咬一口羊肉,吃起来十分过瘾。还有晶莹剔透的葡萄干配着抓饭吃,香甜可口,让人感觉一点也不感到腻。
3、烤肉――原体育馆哈斯木烤肉。
地址:东环路281号
这家1990年开在体育馆路的哈斯木烤肉王,现在已有28年历史了。 一进到原体育馆路哈斯木烤肉王,烤炉上满满当当地排满了烤肉、烤羊肝,嗞嗞作响,在烟雾中飘着孜然的味道,再盖上一个烤馕,看着禁不住地直咽口水。只能用爽来形容,一盘子烤肉上桌,颜色焦黄、油亮,味道微辣、不膻,满口充斥着孜然和羊肉融合在一起的香味,几块瘦肉配上一块肥的,那个香劲让人想不停地一串串吃下去。
4、拌面,***市每条街上都有不错的拌面馆,只有生意好的,基本上都不错。
上面推荐的只是新疆美食的个别店,正宗的新疆美食店还有很多,需要用心去发现,品尝。