乌市特色小吃？
乌市有许多特色小吃。
1. 乌鲁木齐手抓饭：这是***的传统小吃，由大米、牛羊肉、胡萝卜等食材制作而成，口感香糯，色香味俱佳，非常受欢迎。
2. 羊肉串：乌市的羊肉串非常有名，选择上等的羊肉，用炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢，是游客必尝的美食之一。
3. 烤包子：乌市的烤包子也很有特色，***用独特的烤制方式，使得包子表皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，十分受人喜爱。
4. ***糕：乌市自古以来就有较多的回民聚居区，因此***糕是当地的特色小吃之一，制作精细，口感酥软，香甜可口。
总的来说，乌市有许多独特而美味的特色小吃，这些小吃既体现了当地的风味，又能让人品尝到丰富的美食文化。
***的特色小吃有帕尔木丁，***烤包子，拉条子，新疆烤馕，手抓饭，烤羊肉串，丸子汤，油子塔，椒麻鸡
新疆烤馕
烤馕是***的特色小吃，狼的一般做法跟汉族烤烧饼相似，在粉面中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制，狼的品种很多，大约有50多种，还有窝窝囊片囊，希尔曼囊等等做法
***烤包子
***烤包子是新疆***的特色小吃烤包子，主要在馕坑烤制，把包好的生包子贴在馕坑里十几分钟即可烤熟。皮色黄亮，入口皮脆，肉嫩，味鲜油香，是***尔族同胞喜爱的美食
拉条子
拉条子是新疆***的特色小吃，制作时不用擀压的方法，而直接用手拉制成，一后加入了各种蔬菜和牛羊肉，所制作出来的拉条子色泽金红鲜亮，浓汁透明，不走油不散，汤入口嫩滑，香味浓郁，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食
***哪里能吃到正宗的新疆美食？
如果想吃小吃的话 就去国际大巴扎 去的时候最好不要开车 乘坐公共交通或者打车 因为停车不方便
大巴扎有各式各样的烧烤 小吃
宴请的话我推荐西域老***饭店
各种的新疆美食都有 烧烤 小炒 还有加沙 丸子椒麻鸡 味道都挺好的
最拿手的是九碗三行子 对于外地食客这个可算是新疆***的特色了 一定要去品尝一下
每一个***人的心中，应该都有一家让自己一直惦记的老字号餐厅，吾吾子羊羔肉、寒梅椒麻鸡、三号黄面烤肉、17号抓饭、魏家羊羔肉等。
先说羊肉，也叫手抓羊肉。
吾吾子羊羔肉，这个快有百年历史，他们家的羊肉真不错。羊肉味美肉嫩，就是老年人吃在嘴里也嫩滑可口，凡是吃过的没有不说好的。刚出锅热腾腾的羊羔肉，肥肉雪白、瘦肉纹理清晰而细嫩，肥瘦相间，鲜嫩可口，不腻不膻。不断散发出阵阵香味，真是悦目而诱人，让人顿时食欲大增。再沏碗三泡台，美美地过一顿嘴瘾，全身都感觉很满足。这三泡台中有茶叶、红枣、枸杞、桂圆、冰糖，补气又解腻，茶味浓而醇香与羊羔肉堪称绝配。
地址：***市和平南路妇幼保健院旁50米左右。目前***有3家店，还有一家在新大后面的瑞达国际的4楼。
2，抓饭――17号抓饭王（开店30年）
地址：***和田街268号
在五一市场因为门面房是17号，“17号抓饭王”慢慢就被叫开了，一直沿用至今。据说，抓饭馆刚开不久，生意就十分火爆，很多客人没有座位，只能站着等，有些急着上班的客人干脆就站着吃。最多的时候一天卖了一万七千元的抓饭，用掉25只羊。这30年来换过老板，搬迁过，但唯一不变的就是这味道。17号抓饭王的抓饭口味正宗而且种类很多，素抓饭、碎肉抓饭、羊排抓饭一盘伴着羊肉和胡萝卜清香的抓饭端上桌，泛着油光、闪闪发亮、米粒颗颗分离，上面还有一块让人看着直咽口水的羊排，舀一勺送入口中，再咬一口羊肉，吃起来十分过瘾。还有晶莹剔透的葡萄干配着抓饭吃，香甜可口，让人感觉一点也不感到腻。
3、烤肉――原体育馆哈斯木烤肉。
地址：东环路281号
这家1990年开在体育馆路的哈斯木烤肉王，现在已有28年历史了。 一进到原体育馆路哈斯木烤肉王，烤炉上满满当当地排满了烤肉、烤羊肝，嗞嗞作响，在烟雾中飘着孜然的味道，再盖上一个烤馕，看着禁不住地直咽口水。只能用爽来形容，一盘子烤肉上桌，颜色焦黄、油亮，味道微辣、不膻，满口充斥着孜然和羊肉融合在一起的香味，几块瘦肉配上一块肥的，那个香劲让人想不停地一串串吃下去。
4、拌面，***市每条街上都有不错的拌面馆，只有生意好的，基本上都不错。
上面推荐的只是新疆美食的个别店，正宗的新疆美食店还有很多，需要用心去发现，品尝。
