美食城里适合做什么？
您好，很高兴能接到邀请。
我是淘味***总监朱骞，下面说下我的经历和看法。
这类美食集散地主要以当地的小吃和一些新奇特的美食为主，比如：钵钵鸡、蛋烘糕、冷锅串、羊肉格格、爆肚、炸蜈蚣、炸蝎子、炸冰激凌、金箔冰激凌、潮汕牛丸、烤生蚝等等。
第二大类：解决温饱型美食城：
这类美食城主要是以解决客户温饱问题为核心，当然要以各种米、面、粉为基础，例如：拉面、刀削面、担担面、小面、酸辣粉、麻辣米线、盖饭、肉燥饭、汤包、粥等为主要经营项目。
对于具体做什么合适，首先要看美食城的定位，问问这个盘的营销总，他会给你一些意见，第二，最好能接触到你的准客户，看看吃什么。第三，看看自己擅长什么，不要管别人卖什么，你总想要差异化，同是卖面，总有生意好的，生意不好的，你可以做那个生意好的，现在很多餐饮看别人赚钱就跟进去，赔的连裤子都不剩的出来。
以上是我的一些心得，祝生意兴隆。
未来几年美食城，将如何发展？
标题说得有点大，不明白是问美食城如何发展？还是你想在美食城如何搞发展？我也就胡乱一说吧。
民以食为天，酒店、餐饮业、美食城等都希望以最佳服务迎八方来客。
而美食城聚集了更多的民间特色小吃，适合平头百姓消费，少至几元钱多则100一200元就能管饱。消费群体从几岁的孩子到耄耋老人，随随便便点些自己喜欢吃的食品，美滋滋的开吃。
我没做过餐饮行业，在美食城消费屈指可数，所以我也不知道如何发展，只能说一些想法。
一、所谓美食城必须以美食为主，特色为辅，要有个性，让人看着食品或者小吃就有想吃的欲望，甚至垂涎三尺，流连忘返。对自己的小吃除了招牌小吃，还应该在原来的基础上不断翻新，更贴切大众口味。
二、特别要强调原材料的安全问题应该放首位，甚至可以公开原材料的源头，这样会招来更多的食客，大家关注的是不是放心食品。
三、最后餐饮卫生也是能不能留住顾客的主要问题。
四、提高服务态度，方便顾客为主。
把这些做好了，还是有希望发展的。
美食城里做什么项目好？
做餐饮要不断更新，不断升级，出新品，再好吃的味道吃多了也就那样了，所以建议隔一段时间就加一些项目，可以去某宝搜索好滋味小吃技术培训，他家有很多详细配方。买回去自己研究下就可以增加项目了，性价比很高，投资低回报大哦！
