河南洛阳特色小吃有哪些？
洛阳是中国著名的历史文化名城，也有许多美食特色。以下是洛阳的一些特色小吃：
1. 洛阳水席：洛阳水席是洛阳地区非常有特色的宴会餐饮，以清淡、精致而闻名。主要包括凉菜、热菜、汤品等，以及精美的甜点。
2. 洛阳牡丹饼：作为洛阳的代表性小吃之一，洛阳牡丹饼是一种口感独特的糕点，外形酷似牡丹花。牡丹饼馅料多种多样，包括豆沙、莲蓉、核桃等。
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3. 马铃薯烧饼：这是洛阳非常受欢迎的早餐小吃之一。马铃薯烧饼是用马铃薯面团和一些调味料制成，然后经过烤制而成，口感松软。
4. 窝窝头：窝窝头是洛阳当地农民非常喜爱的传统食物。它是用高粱面做成的圆形面点，可以搭配菜肴或其他蘸料一同食用。
5. 油茶：油茶是洛阳的传统饮品之一，由茶叶和花生、豆子等原料煮制而成。油茶口感浓郁香甜，既可作为早餐，又可作为下午茶品尝。
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6. 糖耳朵：糖耳朵是一种洛阳的传统糕点小吃，外形像耳朵。它通过将糖浆均匀地涂抹在锡纸上然后晾干而制成，入口香甜脆口。
这些只是洛阳特色小吃中的几个代表，当然还有其他美食值得一试。如果你有机会去洛阳，不妨品尝一下这些美味小吃，体验当地的风味文化。
洛阳十大小吃？
浆面条 新安烫面角 洛阳水席:牡丹燕菜洛阳烩菜 不翻烫 洛阳牛肉汤 洛宁蒸肉 洛宁蒸肉 洛阳锅贴 洛阳驴肉汤 横水卤肉
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洛阳有什么特色小吃？
洛阳特色小吃：烫面角；顾县肉合；洛阳牡丹饼；洛阳浆面条
1、洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃。味道纯正、酸辣利口、油而不腻。已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。
配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。 用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。
