扬州的著名小吃有些什么？
扬州的著名小吃有很多，包括但不限于：
扬州炒饭：扬州炒饭以其独特的炒制技巧和口感而受到广泛喜爱，常常搭配鸡蛋、火腿、虾仁等丰富的配料，让人回味无穷。
扬州烫干丝：扬州烫干丝是一道传统的扬州面食，以其细腻的面条和鲜美的汤汁而受到喜爱。
扬州灌汤包：扬州灌汤包是扬州的传统名点之一，以其鲜美的馅料和独特的制作工艺而闻名。
咸水鹅：咸水鹅是扬州的特色熟食之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而受到喜爱。
牛皮糖：牛皮糖是扬州的传统糖果之一，以其咀嚼起来有嚼劲而受到喜爱。
黄桥烧饼：黄桥烧饼是扬州的传统面点之一，以其酥脆的外皮和香气四溢的内馅而受到喜爱。
三丁包子：三丁包子是扬州的传统早点之一，以其酥脆的外皮和丰富的馅料而受到喜爱。
翡翠烧麦：翡翠烧麦是将青菜剁碎，里面加上精盐、白糖、熟猪油拌匀呈现，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花形，其皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。
月牙蒸饺：月牙蒸饺是扬州的传统面点之一，以其月牙形状和鲜美的馅料而受到喜爱。
此外，还有千层油糕等小吃。以上信息仅供参考，如有需要建议查阅相关文献资料。
扬州的著名小吃非常多样化，具有独特的口味和历史文化背景。其中包括著名的扬州炒饭，其制作精细，配料丰富，是一道色香味俱佳的美食。
另外，扬州的蟹黄汤包也是一道特色小吃，以其鲜美的蟹黄汤汁和细腻的口感而闻名。此外，扬州的粽子、三丁包、千层油糕等也是值得一试的美食。在扬州，你可以品尝到各种美食，感受这座城市的独特魅力。
扬州有什么小吃和特产？
1、扬州炒饭，家喻户晓的一种美食，使用米饭，火腿，鸡蛋等炒制而成，颗粒分明，入口后充斥着米饭和鸡蛋的香味。
2、高邮咸鸭蛋，有一个黄的，也有两个黄，三个黄的，色泽红润，里面有油脂流出来，吃起来特别香。
3、牛皮糖，半透明色的外面有芝麻，吃起来比较香甜，一点都不粘牙，现在有很多不同的口味，像是山楂味，草莓味可以自由选择。
4、高邮湖大闸蟹，是高邮湖的一种特产，品质非常好，这里的大闸蟹肉质很紧实肥美，吃起来特别鲜嫩。
5、三丁包子，使用肉丁，鸡丁以及笋丁制作而成的美食，皮比较薄，松软，里面的馅儿软硬适中，特别鲜香，油而不腻
扬州有哪些特色美食？
扬州早茶:三丁包子，蒸饺，蟹黄汤包，烫干丝，翡翠烧卖，阳春面，虾籽馄饨等
扬州正餐:蟹粉狮子头，扒烧整猪头，拆荟鲢鱼头，大煮干丝，云丝豆腐羹，扬州炒饭等
民间美食:四喜汤圆，炸臭干，大油火烧，芝麻烧饼，豆腐脑，鸭血粉丝等
佐餐点心:麻饼，京果，京果粉，麻雀头，花生糖，交切片，云片糕，高邮董糖，牛皮糖等
扬州是国家历史文化名城，位于江苏省中部。扬州还有许多的特色美食，下面给各位介绍几种扬州的特色美食。
一、馋神风鹅
风鹅是扬州地方特产。它拥有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。它是***用传统配方结合食品加工工艺制作而成，它有***用了简装、彩装、精装、小包装四种形式包装而成。方便携带、味道鲜美，深受大众们的喜爱。
二、三丁包
三丁包，属于淮扬菜，江苏省汉族名点。三丁是以鸡丁、肉丁、笋丁制成，它的造型美观，味道松软鲜美、馅心软硬相应、咸中带甜、甜中有脆、油而不腻，具有鲜、香、脆、嫩等特点。
三、扬州炒饭
扬州炒饭，是江苏扬州经典的小吃，又名扬州蛋炒饭。它的制作精细、加工讲究，色彩美观、配料多样、光泽饱满，它的主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。吃起来粒粒松散、鲜嫩滑爽、香糯可口，它在全国都有一定的名气。
四、红烧狮子头
红烧狮子头，也称四喜丸子，是中国逢年过节常吃的一道菜。它是以十分瘦肉、三分肥肉为主要原料制作而成。它的成菜有肥有瘦、肉红润油亮，配上了翠绿青菜，颜色更加美观，看上去就非常的有食欲，令人无法拒绝。

