西安特色美食推荐？
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，来西安必吃的美食之一。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。肉是用腊汁煮出来的肉，这个腊汁的引子都用了几十年，味道非常棒。
2、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，也是西安***人的***美食。西安***人喜欢吃肉丸胡辣汤，用牛肉丸子，加上了***，土豆块，菜花，胡萝卜块，木耳等食材做成，一碗肉丸胡辣汤可以做早点，配着其他的小菜。
3、凉皮
在西安，凉皮是一种统称，包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子，以上这四种是比较常见的凉皮，另外还有醋粉、热米皮、面筋凉皮、呱呱等等，区别主要在原料、制作工艺和调制方法上。个人更喜欢擀面皮的筋道。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。现已成为陕西名吃代表。
5、甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成。蒸熟后香味四溢，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
西安美食分类？
西安美食主要还是淀粉类食物，吃起来很有满足感。
面类有biangbiang面、臊子面、油泼面，吃起来都是酸辣鲜香，让人回味无穷。
除此之外，还有在全国开花的凉皮，有麻辣、酸甜、香辣等口味，可以根据自己的选择来~
还有牛羊肉泡馍，汤多馍散、清香绵滑。有人喜欢汤，有人喜欢馍，我自己有时候不喝汤，也要单独点个馍吃。
如果你爱喝汤，一定不能错过胡辣汤，胡辣汤的汤汁黏稠，是香辣口味，而且很开胃，可以搭配包子、饼或者油条等吃。
说到饼类，当然要说肉夹馍了。肉+淀粉的组合，自古以来就是绝配。吃起来馍香肉嫩，还带着汤汁，吃一个就很满足了！
西安十大特色小吃街？
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街，共分4条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是回民街的一部分，各色美食聚集，许多都是当地人来吃的小馆子，这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些，价格也便宜些，引荐酸汤饺子、biangbiang面，以及花奶奶的酸梅汤。

2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。

陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示，当地人也常来光顾，比***街人少，不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽，里面古色古香，之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。

3.西羊市西羊市是西安城内一条传统的前史古街，具有600多年前史。西羊市也算是***街美食圈的一部分，许多外地游客，到***街游览，在南北街上逛一下就返回了，其实许多地道的小吃都在西羊市以及里面的巷子里，无妨多走几步，就能品尝到更多的特征小吃。西羊市算是挺长的一条街，一直走到头，差不多就到西安城墙西门了。

4.***街西安***街是***街区多条大街的总称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条大街组成。

***街大街两旁有琳琅满目的小吃店肆，这儿有肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特征风味小吃，是西安目前人气最旺的美食街。但***街餐饮价格整体偏高，一般优质牛羊肉泡馍15-35元/碗，肉夹馍8-15元/个，凉皮6-8元/份。

5.东新街西安东新街，坐落西安市新城区东新街坐落新城广场东侧，距离永兴坊不远。离城墙东门很近，现为农贸市场和风味小吃夜市，会经营至清晨，多为西安当地的非***小吃，如烧烤龙虾火锅等。

6.洒金桥洒金桥坐落陕西省西安市莲湖区的回坊内。洒金桥，全长800米，是一条不起眼的老巷子，两边的老字号却是一家接着一家，如李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉等等。洒金桥最有名的是夜市，即便在清晨两三点，依然是人声鼎沸。
