旅游景区怎么跟比较有特色的餐饮店竞争？
生意各做各，如果你想要与其竞争，那首先要向别人学习，找到别人生意好的原因，然后根据自身情况去改变自己的经营和管理！
景点餐饮店生意好，不外乎下面几个原因：
1.位置好，处于人流量比较多的地方或位置。
2.有特色，从店面装修到内部装饰都有特色。
3.味道好，有自己招牌菜品，或有特色饮食。
4.价合适，价格上要合理，不坑客，不宰客。
5.态度好，服务热情而主动，让人感到亲切。
6.卫生好，干净卫生，食物新鲜，菜品安全。
7.治安好，治安环境要好，让食客觉得安全。
8.管理好，接待客要热情，安排好，上菜快。
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另外，要跟导游，司机等团队现场操作人员建立联系并处好关系，给予其合理的报酬或好处，这样就会带来更多的客源。
以上建议供参考！
在小镇农业生态旅游区做餐饮也如何？
现在农村发展多样化，其中比较吸引人的就是农业生态旅游了。利用农村的广阔土地和自然风景、农业***、农作物种植园地等开展的一系列供人们观光、旅游、体现民俗生活的这种旅游形式大受城市人的欢迎。而开展餐饮则是农业生态旅游项目中一个比较重要的支柱项目。
在我们老家农村生态旅游项目开展的比较火热，当地具有特色的餐饮更是吸引生态旅游的人群的重要手段。城里人来农村观光旅游只是其中的一个方面。我们来了解下当地是怎么开展生态旅游的餐饮项目的。
一、大米成了生态游餐饮项目主打品
老家农村渤海镇的特色食品是大米，所以充分地利用了大米的种植生产区域开展了旅游项目，城里人非常愿意到当地去看看大米是怎么从石板地上种植出来的，了解下稻谷的生产文化和悠久历史，吃上一顿正宗的响水大米。所以餐饮的项目拓展要根据当地特色食品来确立。
二、江鱼、江鸭成了生态游餐饮项目主打菜
在宁安市的小朱家村，由于村庄被牡丹江隔开，形成了个孤立的小岛，村内风景秀丽，依江傍水，上游牡丹江里散养的特色鸭、鹅、江鱼成了特色餐饮的主打菜，每到周末休息，城里很多人都愿意到这个小村里吃上一顿农家饭，品尝下原生态的讲鱼，散养的鸭鹅，最后临走还要多买些鸭蛋，江里散养的吃小鱼的鸭蛋经过腌制后蛋黄大、出油、起沙，所以2-3元一个的江鸭蛋供不应求。
三、湖鱼成了生态旅游的餐饮的主打菜
千年火山喷发形成的镜泊湖，吸引了全国各地的游客，当地最出名的餐饮就是湖鱼，来镜泊湖旅游如果不吃上一顿湖鱼那遗憾的感觉就和去北京旅游没登上长城是一个感觉。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是当地上好的美味菜肴。特别是全鱼宴是一大餐饮特色。
总体来说依赖生态旅游发展起来的餐饮项目对整个生态旅游有很大的宣传和促进作用，游玩过后顾客容易厌倦，但是对于美食的喜爱可能让顾客流连往返，扩大旅游人群的重复游玩率。而餐饮的主打也要根据当地的特色来制定差异化的卖点和定位，吸引更多的人群前来消费。
农业生态旅游，是现如今的一个热点，是人们尤其是城市人群休闲度***的一个好去除处。生态旅游区的餐饮也随之而热起来，但同是生态旅游餐饮，有的红红火火，有的不温不火，有的早早收场，问题在哪里呢？――主体归属。这是本质问题，就像孩子生下来就是富贵人家，那么他成功的几率就会大些。现今农业生态旅游餐饮，也分为几种：1、大型农业生态旅游，餐饮只是它的一小部分，以招商、扣点的形式。这种形式我认为盈利的可能性很小，它的存在类似于城市内的SHOPPING MALL,虽然有需求，但竞争对手多，分散了人流，造成销售额的天花板，没有突破空间。2、中型农业生态旅游，占地不算太大，突出的是某一两项功能，如***摘、我的农场、拓展等，这样人们的注意力会在以上的这些功能上而忽略餐饮功能，也不会有太好的发展（单指餐饮）3、小型特色农业生态，这才是餐饮的重头所在，因为小，所以功能单一，可以说所有都围绕餐饮做文章，如散养鸡、有机蔬菜等，只有这种才是出路。
旅游管理和餐饮管理应该选哪个？
两个行业，一个旅游一个餐饮，中国发展到现在，各个行业基本上已经呈现成熟的状态，管理基本上大同小异。
一下有几种选发，1.如果题主是在旅游相对不发达的地区，我建议是选餐饮，餐饮是每一个地方都必须要发展的，比如海底捞小龙坎飞扬铁板烧等等，毕业了以后可以进去从基层管理做起，几年以后月薪过万问题不大。
2.家里哪块有人选哪块，一个是家庭原始积累的人脉让你少走弯路，起点高，另一个可以利用这些***开拓眼界，未来是转行或者是本行业发展也很有优势。
3.想出省晃几年，选旅游，考个导游证，积累里面的人脉，你会认识一***卖农特产的老板以及旅***业各种规则，以后开个团什么的混的也可以。
就一句，人不懒都饿不死。如果让我选，我选搬砖😂
