东北民间美食粉耗子怎么做才好吃？
家庭简单版粉耗子:
粉耗子是在东北的一道小美食之一.
2炒香之后放入适量的水，加入适量的盐，鸡精和一勺的酱油。
3水烧开放入喜欢吃的配菜搅拌均匀
4之后放入粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右，用筷子夹一加分软硬程度。尝一口熟了了就可以了
出锅之前也可加芝麻酱，麻辣的粉耗子就完成了。
这个适合新手制作，如有不同也可以分享出来呢！
家庭版粉耗子:
粉耗子是东北的美食之一.
1.首先起锅烧油，放入适量的干辣椒和喜欢的火锅底料爆香。
2.炒香之后放入适量的水，加入适量的盐和一勺的酱油。
3.水烧开放入喜欢吃的配菜搅拌均匀之后放入粉耗子，盖上盖子闷上二分钟左右，用筷子夹一加分软硬程度。尝一口熟了就可以放点鸡精出锅，麻辣的粉耗子就完成了。
钵仔粉还能做什么小吃的？
钵仔糕粉是可以拿来做那个桂花粉糕的哦，桂花糕的话挺好吃的，就是把那个钵仔糕粉跟那个桂花蜂蜜的话调拌均匀之后，直接上那个蒸箱里面去蒸就可以了，大概是15分钟左右就可以拿出来吃了
钵仔糕粉可以做的小吃有钵仔糕，可以做成老式钵仔糕和水晶钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。
传统的钵仔糕为广东小吃之一。
泡打粉可以做哪些美食呢？
各式中西糕点,膨化食品都使用泡打粉。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
在家里用小麦粉和糯米粉能做什么美食？
给你介绍一种闽南的美食：炸枣。
就是用糯米粉来做的，外酥里嫩，具体配料只需要普通的糯米粉250克，地瓜350克，白砂糖70克。
蒸地瓜
蒸到地瓜用筷子能够轻易捅破就可以起锅了，然后趁热放入白糖，把地瓜捣碎。捣成地瓜泥，加入准备好的糯米粉，搅拌均匀，搓成面团。
将面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子。分别把小剂子搓圆放好。
锅中放入油小火。等油差不多4层热，也就是放下筷子有点小冒泡就可以了。记住一定要小火，不然会很快烧焦了。小火慢慢炸到金黄就可以出锅了。
非常简单哦。可以试试。
😊，大家好，下面我就来和大家分享一下、小麦粉和糯米粉可以做什么美食。 小麦粉也就是家里用的普通面粉，就是烘焙里面所说的中筋面粉，可以做的美食很多。比如面条、饺子、馒头、花卷、凉皮、葱油饼等，下面我就把凉皮的制作方法教给大家。食材如下： 中筋面粉（小麦粉）：250克 水：130克 酵母粉（洗面筋要用的）：2克 盐：2克 步骤如下：把面粉内加入盐2克水130克，反复揉搓至光滑表面，静止半个小时。开始准备容器准备洗面，洗到水变清澈为止（如图），用过滤器过滤一下面浆静止4个小时待用（如图）。洗出来的面筋（如图），加上酵母粉开始发酵。面浆禁止4小时后，撇去上面的清水，留大拇指高度水。 下面开始制作凉皮，准备一口锅，大火烧开，将液体面糊搅拌均匀，到入披萨饼盘内，把盘放入烧开的开水中，盖上锅盖（最好是用透明的锅盖，可以看到内部的状况、我用的8寸的披萨烤盘，家里的不锈钢汤勺一勺半就可以了，太厚了不好吃）大概2-3分钟，面皮有大范围的起泡，鼓起，就可以取出。接着就是开始刷油，这一步一定不要省略、还要多刷一点，不然凉皮容易粘粘。面筋大概1小时（20度左右温度）发酵就可以放蒸笼上面蒸了。 这样一个完整的凉皮制作就完成了，接着就是佐料了如下： 黄瓜、香菜、胡萝卜和绿豆芽（不喜欢的这两种可以不加，需要焯水），蒜末、生抽、花生米（油炸的😋这个是灵魂一定要有的、我是必不可少的）。辣椒油（不吃辣的可以不加）。一份喷香的凉皮就制作完成了，请大家参考一下（如图）。 下面介绍一下糯米粉可以做哪些好吃的。比如汤圆、雪媚娘、糖油粑粑、驴打滚、南瓜饼等。
小麦粉主要分为高筋面粉，低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉在我们生活中主要是用来制作拉面、面条，饺子，松饼和各种面包等，因为高筋面粉精细筋度强，口感筋道，对于一些要求面皮比较有嚼劲的食物，一般是***用高筋面粉。低筋面粉又称蛋糕粉，因为筋度比较低，适合用来制作口感绵软的蛋糕、泡芙，花卷、饼干种类的食物，还可以用来制作蛋挞，甜甜圈、椰子球等各种各样的美食。
中筋面粉就是我们家庭最常用到的普通面粉。在我们日常生活中，中筋面粉的用途是非常广泛的，几乎我们每天的美食都会用到。中筋面粉我们主要是用来做面食，比如蒸馒头，花卷，包包子，包饺子，面条，面疙瘩汤，凉皮，还有各种饼等等。
给大家推荐一道用中筋面粉做的，既简单又快手早餐——面疙瘩汤：
用料：面粉、西红柿、虾仁、葱花、胡椒粉、鸡蛋、盐、植物油、香油
做法步骤：
1.西红柿用热水烫一下去皮，切小块。面粉放入碗内，一边加水一边用筷子搅成小面疙瘩。鸡蛋打散备用，葱花切好备用。
2.锅入倒入适量食用油。油热后倒入西红柿翻炒，将西红柿块炒成泥后，倒入虾仁放点胡椒面翻炒。
3.倒入适量的水，大火烧开。烧开后倒入面疙瘩一边倒一边搅拌。
4.煮一会儿后倒入准备好的蛋液，倒入蛋液后要快速搅拌，然后加入盐，葱花。关火后再滴几滴香油。好吃的面疙瘩汤就做好了。
糯米粉又称糯米面，水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称,我们通常用糯米粉来做汤圆，糯米糍，糯米丸子，南瓜饼，雪媚娘，麻团，糯米年糕，糖不甩，驴打滚等，这些美食都是用糯米粉做成的。这里给大家推荐一道香甜软糯的南瓜糯米球：
用料：南瓜 一小块，糯米粉 一碗，糖 两勺
芝麻 适量
制作步骤：
1.南瓜切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后将南瓜里的水倒掉，加入两勺白糖。
2.糯米粉分多次加入南瓜泥中，用筷子搅成絮状后，然后用手揉成光滑的面团。
3.均匀分好面团，并搓成圆球。将圆球在芝麻里滚一圈，裹上白芝麻，然后双手搓圆，让白芝麻粘牢。
4.油温大约四五成热以后下锅炸，全程小火，用漏勺围绕一个圆不停翻动，让芝麻球受热均匀。待麻球开始上浮后，用漏勺轻轻按压，反复按压几次，用筷子夹有点儿硬就可出锅了。
以上是我对问题的回答，希望能够帮助到你。
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，小麦粉和糯米粉能做出很多美食和小零食。
小麦粉~主要做面食，比如：包子，馒头，煎饼，面条，面包，蛋糕，炸丸子，炸芝麻味，烧饼，炸糖糕，炸锅巴，炸油条，馅饼，鸡蛋饼等等。
糯米粉~主要做汤圆，糍粑，年糕，还有一些炸豆渣片，炸丸子里面也可以放糯米粉，等等。
来晒晒我最近用小麦粉做的鸡蛋煎饼，馅饼，面包，炸丸子，面条，还有糯米粉做的豆渣片，等等，这些都是本人最近亲手制作过的，主页内有详细的视频教程，欢迎关注哈！希望我的回答能帮助到您！[害羞]
小麦粉做面食：馒头、面条、饺子、包子.....；糯米粉做的美食：雪媚娘、麻团、南瓜糯米饼等等北方人吃小麦粉多一些，南方吃糯米饭多一些，所以做出来的美味各有特色。
糯米粉的家常小吃？
主料 糯米粉 300克 黄豆粉 80克 牛奶 一袋 花生仁 适量 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量 核桃仁 适量 腰果 适量 瓜子仁 适量 辅料 玉米油 适量。
步骤 1.全部食材
2.将250克的糯米粉中倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒。
3.将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。
4.将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟。
5.再将黑芝麻小火炒熟。
6.剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可 。
7.核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒 。
8.将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。
9.蒸熟的糯米晾凉。
10.搓成团的糯米粉放在熟黄豆粉上 。
11.擀成一个大圆片。
12.在圆片上铺满步骤8的馅料 。
13.再将铺满小廖的糯米圆片卷起来，用刀切成寸短，摆盘后就可以美美的吃了
