厦门特色餐厅排行榜前十名？
分别是：舒友海鲜大酒楼，上清本港海鲜餐厅，202特色海鲜餐厅，小眼镜海鲜排挡，小鱿鱼海鲜排挡，佳丽海鲜大酒楼，花之林海鲜大酒楼，食味多餐厅，旗发海鲜大酒楼，鑫竹林海鲜排挡。
1、厦门沙茶面
沙茶面是用闽南的油面，浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤，添加自己喜欢的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味无穷啊！
2、厦门薄饼
又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。
3、土冻笋
传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。
4、炸五香
厦门、泉州、漳州这三个地方都有，但是做法却有一定的差别，有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等，厦门还会放少量的糖，外皮是一种专门做五香的豆皮。
5、厦门面线糊
口感清甜鲜美，是用细面线、地瓜粉做成的，在厦门很多人都会当做早餐来吃。
6、花生汤
这是甜汤中的佳品，花生汤的花生酥烂又不会碎，入口即化，清甜爽口。
7、海蛎煎
海蛎煎在闽南也被叫做蚵仔煎，是泉州、厦门等地的传统特色小吃，主要使用牡蛎、番薯粉，鸡蛋等食材制作，吃起来香鲜细腻、美味可口，还具有很高的营养价值。
8、厦门芋包
厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
9、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，主要分为咸甜两种，甜馅是使用绿豆沙制作，咸馅则是使用肉丁制作，吃起来香酥可口，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受人们喜爱。
10、厦门烧肉粽
厦门烧肉粽历史悠久，是厦门一道传统名点，其历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽外观色泽黄亮，吃起来油而不腻，十分美味可口，是去厦门不容错过的美食。
厦门十大人气餐厅自助？
厦门十大餐厅自助排行如下:
1.花潮日料艺食馆(宝龙一城店)
3.加餐海鲜自助餐厅
4.观音山海景沙滩自助烧烤基地
5.鹭江宾馆·自助餐厅
6.佰翔五通酒店·恰恰自助餐厅
7.
潮人自助牛肉火锅(集美美食地标店)
8.焱铁烧
9.渔纬港海鲜自助餐厅
10.金雁酒店自助餐厅
厦门必吃15种小吃？
沙茶面、烧仙草、面线糊、海蛎煎、五香肠、土笋冻、花生汤、烧肉粽、四果汤、满煎糕、馅饼、糯米糍、炸枣、芋饺、润饼等，这些都是厦门小吃，其中海蛎煎、土笋冻、五香肠最为出名。
厦门、漳州、泉州，哪座城市的美食更好吃？
厦门、漳州、泉州，三个城市的美食很接近，可以统称为闽南地区的特色美食。以厦门厦门美食为例，就有沙茶面、花生汤、面线糊、土笋冻、同安煎蟹、酸笋面、海蛎煎等多种特色美食和小吃。
沙茶面是厦门早餐的最佳选择，特色的汤有着不一样的好味道。而在厦门其实在各个小区大多都有着沙茶面，比如槟榔沙茶面、四里沙茶面。座落在在居民楼的店一般价格都会比较实惠。另外还可以去中山路、镇邦路等老城区地段，有一些老字号沙茶面，比如月华沙茶面、1980烧肉粽等。
花生汤也是厦门的特色小吃，但个人觉得比较适合做为甜汤，平时经过喝上一碗或是在深夜暖暖胃也不错。中山路的黄则和是一家小吃比较丰富的店面，花生汤则是他们的招牌。另外还可以去思北花生汤、502花生汤、佘阿姨花生汤等老店。花生汤有些小甜，可以选择加蛋或不加蛋，加入了蛋液的花生汤口感更好。花生汤很适合搭配韭菜盒等油炸小食。
土笋冻是闽南地区的特色小吃，是一款选用可食用的星虫所制作的小吃。土笋冻将星虫进行熬煮，冷却后就凝固成了块状，蕴含胶质。口感冰凉Q爽。需要蘸着芥末、甜辣酱、花生酱来吃，另外还可以搭配酸酸辣辣的酸萝卜。在厦门，老二市口土笋冻就是一家老字号，很多本地人就很喜欢前往那里购买土笋冻，而香港广场有一家旗舰店，环境比较舒服。
同安煎蟹是厦门岛外同安区的特色美食之一，是一款集厦门海鲜于一体的美食，其做法很有特色，其炸得刚好的姜丝吸收了蟹的精华也很美味。在厦门岛内，要吃煎蟹可以选择曾厝垵的亚尖大排档。另外，大排档里的酱油水系列也很有特色，可以很好地吃到各类小海鲜的原味鲜味。
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可以说厦门，漳州，泉州这三个地方都很好的诠释了闽南的特色小吃。相比厦门人山人海的小吃店，我个人更喜欢泉州的小吃，泉州的美食似乎更接地气，价格也更低廉。
下面我来分享几个我比较喜欢的泉州美食。
面线糊
面线糊是我在泉州遇到的第一个美食，印象也是最深刻的。起初觉得他就是一个糊状的小吃，没什么特别的。但是当你把掰碎的油条和卤肉等配料丢进面线糊中的时候，那种特殊感油然而生。
四果汤
同样在厦门漳州等地都很畅销的四果汤。的确味道还是相当不错的。在泉州最出名的自然是位于天后宫的秉正石花。四果就是按照自己的喜好选择其中食材，食材包括绿豆，红豆，薏米，Q果，芋头，以及各种水果。而类似果冻的石花膏是必须要点的。
侯阿婆肉粽
泉州的肉粽也是很不错的泉州美食，在不少的大街小巷都有卖。个人比较推荐东街的侯阿婆家的肉粽。这里的肉粽往往会加上不少的配料，香菇栗子，干贝，芋头等。
除此之外，老成财牛排，咸饭，润饼，酥肉等都是来泉州旅行不可错过的美食。
