餐饮摆地摊要办理什么证件？
根据了解，一般开店都要办理营业执照的，但是摆摊是无固定经营场所，所以不需要办理，那么需要办理的证件有以下几个。临时登记证、摊点证、卫生许可证和健康证等，如果少了一样都有可能会受到惩罚的，所以大家一定要办理。
据悉，卫生许可证和健康证是小吃摊必办的证件，所以大家在摆摊前一定要办理好。大家可以利用下班时间摆摊赚点钱，既补贴生活开支又能充实自己的世界，相信很多人都是这样想的，希望列出来的摆摊要办的证件能够帮到大家。
在外摆摊卖小吃需要办理的手续很多，需要办理健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等，如下：
1、申办人带着***、经营摊点证明到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证；
2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、***、经营摊点证明到当地工商行政部门办理营业执照、上岗证；
3、带着***、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。
天水面吃柔柔怎么做？
桃妹来解答。
如果我的回答对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持。
别信下面那个回答。可能各地的柔柔有区别，但是我从没听说过，下到锅里煮的揉揉。当然有的地方叫叉叉，以及别的名字，其实都是差不多的东西，只是烹调做法有些不同而已。
柔柔的原材料就是土豆，做法非常简单。做成的揉揉可以，炒着吃也可以拌着吃，都非常好吃，是西北地区常见的一种面食，因为物产不丰富，所以充满智慧的当地人就尽量多的把土豆，面粉这一类的主食，做出花样来，给家人调剂口味，这种情况下柔柔就出现了。下面说一下柔柔的做法。
先准备配料。葱花香菜切末，蒜切末。如果不想吃香菜的话，可以切点韭菜。西红柿选熟一点的直接切碎。你等一下，西红柿要炒卤才好吃。
准备擦柔柔的工具。如果没有的话，那就只好切薄片了。炸土豆擦成一样厚的片。然后马上撒入面粉搅拌，一定让面粉把每一片土豆不要均匀的裹匀。多一点可以，但千万不要少。
注意，如果是擦完没有马上放面粉的话会发黑这个时候就只能先洗洗把淀粉洗掉，控干水分才能放面粉了。一定要控干水分哦，否则难吃的要命。
蒸笼上气，铺上屉布。把已经裹好面粉的，揉揉放到上面。注意不要压得太厉害，宁肯分两锅蒸，也不能塞得太满。注意一定要水开了，上汽了再放，这样可以保证干爽。大火蒸10分钟左右就可以了。
趁这个时间，锅内下油，油热后放入番茄炒，加盐，少许味精炒成番茄卤后盛出待用。
把柔柔倒出。葱花蒜末韭菜，放一点点盐，腌出水以后浇上热油。然后倒上酱油醋，少许香油搅拌均匀就可以了。也可以自己放点辣椒酱。把所有的配料，放在柔柔里搅拌均匀就可以吃了。
是不是很简单，其实洋芋叉叉也差不多。不过刨成土豆片以后不要裹面。直接放清水里反复搓洗去掉淀粉。捞出控水后下锅，多一点油炸到两面酥脆。
锅内留底油，葱姜蒜炒香，也可以放点肉末。下炸好土豆片翻炒均匀，加盐生抽，辣椒面，花椒面调味，也可以放你喜欢的配菜。炒匀之后，撒点葱花就可以出锅了。
上海陕西面哪家好吃？
我觉得唐韵秦风的面陕西特色比较纯真，吃了好几次，比较好吃，价格也不是很贵，我是在浦东新区乳山路店靠近福山，那里人也比较多，店也比较大，开了有好几年了，每次中午去的时候人都很多，卫生也搞得挺干净的，我爱吃那里的臊子面，加两个肉夹馍。还能听到陕西话，服务员基本都是陕西人，哈哈哈……
面馆利润高还是快餐利润高？
快餐利润高
现在快餐行业也有点乱了，以前10元快餐可以挣6元，现在15元去掉费用也才5-6元，虽然说不高但是比面馆高了。
小面一份7元去掉费用只有3元左右一份，当然有高利润的牛肉面等等，但是面食早餐多卖点，中晚餐还是米饭好卖。
所有饮食都要有量，特别是快餐和面馆，所以说快餐市场要大些利润要高些。
小面和面条的区别？
1、定义不同
面线：面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。漳州叫“面线”，泉州本地叫法 “面干”。
面条：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
2、分类不同
面线：普宁面线，又称面条。是普宁特有的传统面食小吃之一，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晒干后，蒸熟成品。
汤南面线，在丰顺县每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会，都少不了一道菜——炒面线。这种面食，便是当地的特产——汤南面线。长期以来，汤南面线以精湛的制作工艺、独特的口味和深长的寓意，深为当地及周边地区群众所喜爱。
泉州面线，面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食。泉州本地叫法 “面干”。面线是该地区特有小吃——面线糊的料。
漳州面线高汤熬制的汤底烧开后，放入新鲜***的猪肝切片，再加入几块猪血和豆腐，一点廋肉和青菜叶，几颗花蛤和海蛎，还有漳浦人不可或缺的肉圆。最后，放入又细又有韧性的手工面线，快速搅散，撒上芹菜和葱花即可。
面条：新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。
山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；
北京的炸酱面、龙须面；
陕西的油泼面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；
河南的烩面，道口麻鸭面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
内蒙古的焖面；
黑龙江的烤冷面。
3、营养成分不同
面线：脂肪，胆固醇，碳水化合物，膳食纤维。
面条：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条类小吃？
面食的种类主要有以下几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
