- 近六成英国人偏爱中餐外卖,中国有哪些“走向世界”的美食?外国人吃到的是正宗的“中国菜”吗?
- 英国小吃车怎么办理?
- 打算去英国旅游,有哪些地方和美食可以推荐?
- 英国特色美食有哪些?
- 如何评价英国美食“炸鱼薯条”?
近六成英国人偏爱中餐外卖,中国有哪些“走向世界”的美食?外国人吃到的是正宗的“中国菜”吗?
中国走向世界的美食挺多的,不过让我印象最深的还是“贵州花溪牛肉粉”在美国华人街,当时可是火红红了一段时间,当然不排除来贵州学习“花溪牛肉粉粉培训”,
花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃贵州大盛餐饮培训。
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
大概翻了一下“近六成英国人偏爱中餐外卖”的新闻,发现这条新闻基本是从2013年就有了,而且每年差不多都能有个一两条,而且都是国内的媒体报道的,基本不能说明什么问题。
对于外国人来说,中餐也就是作为外卖受欢迎,因为它首先是便宜,其次是花样多味道浓,而且报道上说他们最喜欢的外卖品种是盖饭,也就是说基本还是因为方便。但真要说味道的话,老外们在他们本土吃到的中国菜大多是经过改良的,并不是国人吃到的同样的味道。
要说外国人最熟悉的能叫上名字的几种中国菜,也就是宫保鸡丁、烤鸭、饺子、麻婆豆腐这几种菜了吧,首先是因为国内对于这几种类型宣传地最多,在各种对外输出的***音像制品里最多,所以外国人相对来说也就更为熟悉,而且在口感上也更符合他们的要求,但是要说外国人对中国美食的了解程度,不见得就能深入到哪去。也更不用说走向世界了。
因为对于欧美人来说,他们的口味和对食材的要求和中餐几乎大相径庭,曾经看过一个纪录片叫《百万富翁的饕餮盛宴》,国外主流的上层社会对于吃的要求里,可能有日本料理,可能有法式大餐,但唯独是没有中国菜的,因为在这些人的认知里,中国菜是“下等”菜品的代表,不讲究食材和配料,只有一个优势那就是“便宜”,你可以说这是外国人对于中国饮食的误解,但在这些富翁眼中,中餐基本是下里巴人吃的廉价物,根本谈不上什么高端饮食,所以在米其林美食的评价体系中,中餐是非常受歧视的。
特别是老外们吃到的那些中国菜大多都出自唐人街上的小卖铺,也大多是国内的南方人烹制的,在口味上其实和国内的正宗川菜、鲁菜等等这些北方菜系完全不同,他们其实是很难吃到正宗的川菜馆子和其他菜系的馆子的,而且对于伦敦人来说,他们的饮食潮流更偏向于日本料理,中国菜也并不是他们在选择尝鲜时的首选。
英国小吃车怎么办理?
要在英国办理小吃车业务,首先需要注册为食品经营者,并获得食品卫生许可证。然后,根据当地***的规定,申请移动食品摊位许可证或街头贩卖许可证。此外,还需要购买适当的保险,如公共责任保险和车辆保险。还需要考虑车辆的装修和设备的购买。
最后,确保遵守当地的法律法规和卫生标准,以确保经营合法并提供安全的食品。
打算去英国旅游,有哪些地方和美食可以推荐?
要说伦敦的话~这是一个非常有历史底蕴同时充满活力的时尚国际大都市。基础设施非常好。相比罗马的古旧,纽约的破旧,伦敦显得非常鲜活,在继承历史的基础上发展完善,进步而现代,所以在伦敦既可以感觉到历史又可以感受到时尚和活力,既可以感受到欧洲味又可以体验到国际范~。 英国很多连锁咖啡品牌,不只是Costa,还有Nero,AMT、Republic等等很多,多得让人惊讶。当然也有星巴克,以及独立咖啡馆。所以伦敦到处都是咖啡。感觉伦敦是最多咖啡连锁品牌的城市,如果你真的想要在英国深度游的话,这些小地方一定要去,最好是可以找一个当地的向导,包一段时间,他们一般会自己开车或者坐City Cruises之类的城市游轮把附近景点旅游一遍!
开始旅程之前先去查令十字街附近取LONDON PASS!一路上你会被这老牌帝国主义的气象所震惊的。可以坐游轮City Cruises去特拉法加广场、海军部拱门,路过圣詹姆斯公园,白金汉宫卫兵换岗 , 女王画廊,威斯敏特斯寺, 国会大厦和大本钟,伦敦眼,唐宁街10号,Her Majesty's Theatre。
我是2018年8月去的英国,先去的伦敦,很喜欢这个城市,现代与古典完美融合的一个城市。可以去参观伦敦双塔,伦敦眼等等地标建筑。
我个人非常推荐大英博物馆,里面的藏品非常丰富,我逛了大概4个小时都还没把所有藏品都欣赏一遍。伦敦可以多在几天,很值得一逛!
接着可以从伦敦去到牛津,参观下牛津大学,大学城周边也有很多古建筑,很有历史和文化气息。接着可以选择剑桥,同样参观剑桥大学和大学城周边景色,还可以坐船游康桥。
接下来可以选择约克,约克是我行程中非常喜欢的一个城市,很古典很有特色,可以去教堂里聆听唱诗班,让人平静不浮躁。
到了苏格兰地区你会看见很多男人穿着苏格兰裙,不失为一道风景。爱丁堡城堡很值得一去,很古老很庄严。
接下来也可以坐船去到北爱尔兰的首府贝尔法斯特,我还去到了一个小镇名字叫班戈,也非常有特色,可以在北爱参观一下颇具政治色彩的和平墙。
我在英国玩了15天,从英格兰到苏格兰,再到北爱尔兰。感觉意犹未尽,流连忘返。不过英国天气多变,雨说来就来,要带好雨具。还有消费相对偏高,要多带点钱。
吃的方面英国没有什么特色,当地人基本就是炸鱼和薯条为主食,英国人自己都自嘲他们是不会做饭的哈哈。
总之我很推荐去英国旅行,祝旅途愉快!
看你爱不爱逛了!我本身不太爱赶景点。花那么多时间去走马观花的看几个景点,觉得太不值得。景点当然要逛,但是不要全部时间在赶景点。不如把时间安排随意点,可以坐City Cruises直接看所有的景点经过泰晤士河两岸~伦敦眼、大本钟、博物馆你可以观赏到所有著名景点!
这里我要说说那个哈罗德店员了,用一副“别看了反正你买不起”的气场对着你!感觉同是大百货公司Selfridge's更平易近人些,从小装饰到奢侈品都可以买得到,我常常去食品部吃那里的冻酸奶,你可以感觉一下.
英国特色美食有哪些?
格拉斯哥咖喱鸡
这道菜的主料是鸡肉块,把肌肉在印度筒状泥炉中烘烤,再拌上一种混合辣酱和酸奶。
威尔士巴拉波利斯水果面包
威尔士,巴拉波利斯的字面意思是“斑点面包”,但它不仅仅是面包,里面还有饱满的葡萄干、多汁的红醋栗和蜜饯果皮,巴拉波利斯更像一个水果蛋糕而不是某种平凡老土的主食,因此它往往被称为威尔士茶点。
英格兰和爱尔兰“斑点鸡鸡”
其实斑点鸡鸡不是鸡,它是一种香浓的布丁,放了很多干果看上去像糕点上布满了斑点。
苏格兰肉汤
主要原料是大麦,能让汤汁慢慢变浓,达到麦片粥的粘稠度。而滋味来自炖熟的牛肉或羊肉和可靠的冬季蔬菜,比如胡萝卜或萝卜。
伦敦里士满鳗鱼派
泰晤士流域真正的美味,其实是把两条滑溜溜的家伙,剥皮去骨,烤成馅饼,通常搭配着煮鸡蛋、雪利酒和肉豆蔻一起吃。
英国菜制作方式有两种;放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
如何评价英国美食“炸鱼薯条”?
每个国家都有自己的特色美食,其中明星美食往往可以勾起世人的味蕾,享誉世界的如中国水饺 蛋炒饭 ,法国的鹅肝,日本的寿司,当然也有英国的炸鱼薯条。
炸鱼薯条是继韩国的炸鸡之后又被国人熟识的一款快餐类饮食,由炸鳕鱼块和薯条配上各种酱料而成。鱼肉绵密无刺,香糯可口。是英国人普遍喜欢的主食。甚至二战期间,英国士兵互相确认身份时,会Fish(鱼)对Chips(薯条)作为暗号,可见炸鱼薯条在英国人心目中的地位。
近几年,美国 德国 澳大利亚加拿大等西方国家也开始接受和喜爱这款美食,得益于其食用方便,符合西方人的饮食习惯,可以满足外国人的热量需求。加之麦当劳肯德基的主推,是炸鱼薯条在欧美越来越普遍。但在中国日本法国意大利这些美食国家,依然不太被认可,认为其制作简单,食材普通,高热量,味道单一。依然只是快餐,上不了台面。
炸鱼薯条目前于国内很火,但就如同韩国的炸鸡啤酒一样,不过是一时之风,看看现在,国内所谓的韩国炸鸡啤酒店倒闭的还剩几家?
就我个人而言,初次吃时感觉味道可以,源于其蘸料多为甜酸口,但吃多了,实在是难以下咽,消化不良。
炸鱼薯条是英国的一道传统料理,在英国,炸鱼和薯条店随处可见,许多餐厅和酒吧都有这道小食。炸鱼薯条也是英国一道很受欢迎的外卖食物,因为它美味价廉。
英国还有一个社会传统和习俗,就是在每星期五,人们往往会光顾炸鱼和薯条店品尝这一传统食物。
炸鱼薯条之于英国,类似北京烤鸭之于中国。它对大多数英国人而言是很经典的comfort food。在外国人眼里,它们都是该国菜系的代表,是每个游客打卡的“必吃美食”,正如游客去北京会尝尝全聚德烤鸭一样,在伦敦,也有***游客前呼后拥赶往当地炸鱼“名店”,点两道招牌菜。
早期的炸鱼薯条是一种街头快餐。维多利亚时期,工人们工休时从路边买来炸薯条或是冷炸鱼,用来充饥。像不像我们现在上班上学途中随手买来的煎饼果子。那时候炸完薯条和鱼块,商贩们就用报纸一包。酥脆的土豆、多汁的鳕鱼,加上盐醋佐料,沾着报纸上满满的油墨,就构成了经典的维多利亚时期工厂午餐。
而如今再想吃炸鱼薯条,路边的小酒吧、海滩边的小餐馆成了更好的去处。英国人从容坐下,炸鱼薯条自然也被摆放进了餐具。新鲜柠檬块、乳白色的鞑靼酱或者鲜红的番茄酱取代盐醋,为了膳食均衡,店家还会在满是油炸的菜品边配上一抹绿。
炸鱼薯条看起来很容易做,但要做好并不简单。最重要的是鱼要新鲜,鱼肉新鲜柔嫩又多汁,炸后方能与面衣的香脆口感形成完美平衡。所以,吃炸鱼薯条要去海边,海边的鱼比较新鲜。
鱼要新鲜,薯条要厚切,形状自然,这样才能有炸脆的尖角棱角。炸鱼的油要干净,面衣非常爽脆,不能软塌也不能油腻,要洒很多麦芽醋。
大多数英国人的首选都是Cod(鳕鱼/真鳕),其次是Haddock(黑线鳕)。有些店还会提供Plaice(鲽鱼),Rock Cod(岩鳕),Lemon Sole(龙利鱼),Skate (鳐鱼)等选项。
总之,对于游客而言,寻找地道的炸鱼薯条店有两种方法:一是直奔海边,挑人多热闹的小店去吃。二是跟着“国家炸鱼薯条奖”走,比各类旅游攻略推荐要靠谱得多。
现在在国内也能吃到美味的炸鱼薯条,比如贝尼泰迪de炸鱼薯条,零食新发现,推荐英伦什锦盒,满足一网打尽。