云南德宏最出名的小吃是什么?
云南的美食可以说是每样都深入人心了,这个每样食物都充满傣味的小城市绝对会让你满载而归,下面就跟着飞小编一起去看一看有哪些美食吧!
香茅烤罗非鱼
傣味美食怎么能没有罗非鱼的身影?新鲜烤制的罗非鱼肚子里面塞满了各种香料,腌制过的鱼肉鲜嫩入味,酸酸甜甜的吃出了初恋的味觉。
飞小编探店:
地址:芒市红旗街北段五云寺周边
绿叶宴
绿叶宴可以说十分具有当地风味了,以绿叶为餐垫,青竹做餐具,各种花花草草都端上了台面,只有你想象不到的食材,没有你吃不到的,可以说是很不错的体验了。
但绿叶宴也不是每天都有的,只有特定节日的时候才会设宴,如果感兴趣的小伙伴一定要提前查好资料哦!
特色小吃
德宏的美食绝对是让你一口气都数不过来的,油炸牛肉干巴、腌木瓜、炼乳洋米稀饭、稀豆粉软米饵丝、凉豆粉、卷粉、凉面、炒螺丝、烤猪皮等等,只要你去大家上逛一圈都能看到,但基本上味道都是以酸辣为主,如果能吃辣的小伙伴们一定大饱口福。
芒市有些什么好吃呢小吃?
芒市美食有手打牛肉丸、稀豆粉、牛撒撇、炼乳奶茶、泡鲁达等。1、手打牛肉丸:用牛骨汤煮出来的手工牛肉丸,不但Q弹且吃的时候非常鲜美。2、稀豆粉:将白色的豌豆磨成粉,接着将粉煮成类似稀粥的形状,吃的时候一定要加上一份细的米粉,这样才可以品尝到最地道的稀豆粉味道。

1、手打牛肉丸:虽然在很多人的印象中,牛肉丸都是潮汕地区必备的小吃,但其实在芒市不少地方同样也可以品尝到特色的手工牛肉丸。用牛骨汤煮出来的手工牛肉丸,不但Q弹且吃的时候非常鲜美。
2、稀豆粉:将白色的豌豆磨成粉,接着将粉煮成类似稀粥的形状,吃的时候一定要加上一份细的米粉,这样才可以品尝到最地道的稀豆粉味道。
3、牛撒撇:它的蘸料用牛肚中没有消化完的草汁,搭配上盐,辣椒八角等配料搅拌而成,吃的时候配上烫熟的牛肉,米线等主食。
4、炼乳奶茶:当地的奶茶制作特色就在于用炼奶来取代纯奶,将两奶加入到热腾腾的奶茶中,并且加上冰块后,一份冰爽的炼乳奶茶就出炉了。
5、泡鲁达:据说这是一款从缅甸传入芒市的饮品,制作方法不难,将炼乳、椰丝、西米露、冰块等食材放入盛有奶的碗内,吃之前再加入酥脆的面包干,那么一份酥脆香甜且有着浓郁奶香的甜品就出炉了。
黎明之城,勐焕大金塔!一县一品,云南芒市特色农产品石斛
芒市(县级市),隶属云南省德宏傣族景颇族自治州(相传“芒市”是佛祖到了此地刚好天蒙蒙亮而取的名,意即“黎明之城”。)地处高黎贡山南麓,滇西峡谷区,位于云南省西部。属南亚热带低热盆地气候,四季不明显,春温高,夏季长,秋多雨,冬极短,雨热同期,干冷同季,年温差小,日温差大。
勐焕大金塔坐落在芒市东南部孔雀湖畔的雷牙让山顶。是中国第一金佛塔,亚洲第一空心佛塔。勐焕大金塔属南亚傣王宫的建筑风格,有着深厚的民族文化内涵。
整座塔高76米,塔底基座直径50米,造型为八角四门空心佛塔,下3层为空心大厅。
基座之上的主心柱以大钟和13个钵上垒砌而成,最高点戴有重达2.3吨的大金顶。青山绿水间的"勐焕大金塔"金光灿灿,光彩夺目,雄伟壮观,更显神圣。
孔雀湖生态旅游区位于芒市城东5.2公里处,因历史上就是绿孔雀栖息地和湖面酷似一只开屏的孔雀而得名。林海茫茫,郁郁葱葱,层林叠翠形成满目皆绿的森林背景。深秋季节,林中的桦木枝叶、树干灰竭,与翠绿的思茅松林相比,色彩鲜明,形成不同的季节景观。湖区气温与温度相互作用,每天都有雾飘忽于群峰碧山之间,生于烟波浩淼的水面之上。一对对绿孔雀闪烁于翠竹晨纱之间,飞抵湖边泉旁,翩翩起舞,与百鸟争奇斗艳。登高望远,湖光山色,如诗如画,美不胜收。
撒苤(pie),是一种调料,用净瘦黄牛肉1公斤剁成肉酱,再把刚杀的黄牛苦肠的液汁兑水煮开,用纱布过滤后备用,然后把新鲜韭菜细切后挤去水分,再配以香柳、盐、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀,用需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃。其用料新鲜,口感独特。
一县一品(芒市石斛)
芒市以其良好的自然气候条件,造就了"芒市石斛"品种众多、特色鲜明、质地优良;质量好,产量高、生长周期短的特点。就其众多品种中的铁皮石斛来说:其节明显,有黑环。茎多呈绿色或呈紫色,味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及黏稠感,无渣。干品表面暗黄绿色或金黄绿色,有细纵皱纹,节明显。质坚实,略韧,不易折断。气微,味淡,嚼之初有滑腻感及黏稠感,无渣或渣少。(中国农林科技网)
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