云南保山十大名小吃？
保山是一个美食之都，拥有着丰富的小吃文化。保山十大名小吃包括过桥米线、烧饵、米糕、鸡糕、豆腐脑、烤血、二姐油茶、饵块、炒米线、肉丸。其中，过桥米线是保山的招牌美食，已经成为中国的特色小吃之一。由于保山地处边境地区，食材适口性极高，使这里的小吃口感独特、味道浓郁，深受游客和当地居民的喜爱。
昆明保山哪里有小吃？
腾冲饵丝
将饵块切成细，用滚水烫熟，加上鲜肉丝、火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。鲜肉、鲜汤、饵丝在小锅上一滚而就做出来的小锅饵丝也十分美味。
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“大救驾”
“大救驾”是云南著名小吃，直白来说就是炒饵块。据传清朝初年，吴三桂率军攻打昆明，南明永历帝朱由榔率部西走，曾几次断粮，至腾冲时饥饿难耐，老百姓以炒饵块相待，永历帝喟然叹道“救了朕的驾”，“大救驾”由此得名。
保山美食推荐？
隆阳永昌火瓢牛肉
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隆阳永昌火瓢牛肉是保山很有名气的菜肴之一，许多外来游客有“去保山不吃火瓢，白到保山走一趟”的说法。
隆阳金鸡口袋豆腐
路过保山市隆阳区金鸡乡，一定要去“金鸡口袋豆腐园”走一走，去看看口袋豆腐里是否真的有口袋？
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腾冲土锅子
土锅子是腾冲数百年来传承的饮食文化，它有别于其它地方的火锅，被人们美誉为舌尖上的“火山热海”。
腾冲明光烤香猪
在保山境内，说起肉质和口感俱佳的美食，就不得不提腾冲明光小耳猪。明光小耳猪产于腾冲市北部乡镇，以明光镇为集中产区而得名。
云南保山小吃凉面的做法？
凉面的做法主料
凉面
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
白糖
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
黄瓜
适量
豆芽
适量
步骤
1.将豆芽洗净
2.将豆芽倒入开水锅中
3.黄瓜洗净切段
4.黄瓜切丝
5.将黄瓜和凉面混合
6.煮好的豆芽过水沥干
7.豆芽倒入凉面碗中，加入辣椒油、酱油、蒜等调料
8.最后放入葱花拌匀即可
