大连当地小吃？
1. 红烧海参：用大连当地出产的海参，加上红烧酱油、姜、葱等调味品烹制而成，口感鲜美。
2. 炸酱面：大连的炸酱面使用豆瓣酱和肉末炒制而成，配上黄瓜丝、豆芽、芝麻酱等配菜，味道浓郁。
3. 虾饺：虾饺是大连的一道传统小吃，以大连本地特产的新鲜虾为主要原料，口感鲜美。
4. 烤鱼：大连的烤鱼以草鱼为主要原料，以特制的调味料腌制后烤制而成，味道香鲜。
5. 红鲷鱼汤：将红鲷鱼熬煮数小时，加入各种调味料，味道鲜美，是大连的一道地道汤品。
6. 锅包肉：薄薄的肉片裹上面粉、淀粉等调料，炸至金黄酥脆，再浇上特制的糖醋汁，口感鲜甜。
7. 海鲜烤串：大连有许多海鲜烤串摊点，包括鱿鱼、虾、扇贝等，烤制时加入特制的调味料，味道鲜美。
8. 腐竹烤肉：将腐竹条和肉串一起烤制，再浇上特制的酱汁，口感鲜美。
大连都有什么特色小吃？
关于这个问题，1. 烤冷面：将冷面条放在铁板上烤制，烤出香味和脆口，再配上各种酱料和调料，是大连的特色小吃之一。
2. 海鲜煎饼：以海鲜为主料，加入面粉和蔬菜制成的煎饼，口感酥脆，味道鲜美。
3. 烤鱿鱼串：将鱿鱼串在竹签上，烤至金***，入口香脆，口感鲜美。
4. 老虎斑煮炖：以老虎斑为主料，放入各种调料和蔬菜慢慢炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美。
5. 炸蛋糕：将面粉、鸡蛋和糖等混合制成的小蛋糕，炸至金***，口感酥脆，味道香甜。
6. 葱油饼：以面粉和葱花为主料，制成薄饼状，煎至酥脆，味道香浓。
7. 红烧肉：将猪肉块放入锅中，加入各种调料和蔬菜慢慢炖煮，味道浓郁，口感鲜嫩。
8. 烤鸭肉：将鸭肉烤至金***，味道鲜美，肉质鲜嫩。
大连的特色小吃有很多。
1.因为大连是一个沿海城市，有很多海鲜类特色小吃，如烤海鲜串、凉拌海蛰、海鲜大饼等。
2. 大连还有很多汉族、满族等地方特色小吃，如铁锅炖、锅包肉、海蛎煎、大连熏鸡翅等。
3. 大连还有各式各样的烧烤、烤鱼、牛肉粉丝汤等普通小吃，也很有特色。
4. 大连还有很多韩国料理、日本料理等异国情调的小吃可以品尝。
大连都有什么特色小吃？
大连是个移民城市，建市不过百余年。大连过去叫海南丢，就是从山东逃难过来的，也叫闯关东。大连小吃以山东传过来的为主。象焖子，海凉粉，素鸡串，豆腐脑，烤鱿鱼，鱼卤面，咸鱼饼子，海菜饼子，海菜包子，下锅烂疙瘩汤等等。近年来黑吉俩省来大连的较多，日本文化，韩国文化相交融也不少。比如关东煮，日式拉面，韩式冷面，烤冷面，拌饭，东北饭包，粘豆包，炸鸡肉小串，烤鸡架。但我最爱吃的，没有季节性的，就是焖子。在大连，吃焖子，只放蒜水，麻酱，酱油，少许虾油（是一种很咸的调料，有点像鱼露）。放别的都是东北吃法，香菜葱，辣油麻油。焖子少放油，慢煎，煎出GE,大连话，最好吃，香香脆脆的。血好歹。
大连必去十大馆子？
钱库里海鲜自助，万宝海鲜坊，紫航海鲜，大连海味馆，海味当家，付家庄小渔村，大连蟹子楼，大连日料，大连品海楼，旅大印象。这些都具有大连独特的地方海鲜特色，让你一饱口福，回味无穷。
大连必吃的饭店排名第一钱库里，大连海鲜自助餐厅的天花板，价格昂贵，但是种类繁多。
排名第二的紫航饭店，大连最豪华的饭店之一。
第三宏居饭店，味道不错价格便宜，是大连本地很有名的饭店。
第五老井锅贴，每天晚上都要排队。
第六青年点饭店。
第七朱老六炖鱼。
第八一块豆腐。
第九旭日饭店。
第十日月明饭店。
