山东德州名优小吃?
1、德州小吃糟溜鱼片
糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜,属于鲁菜,也是火候菜。此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。
2、武城旋饼
山东省德州市武城县的著名传统特色小吃之一。武城旋饼选料精良,制作讲究,是以优质面粉、猪肉、羊肉、牛肉、精盐、生抽、糖、料酒、五香粉、芝麻油、花生油、鸡蛋、葱、韭菜、花椒等为原料制作而成。吃起来外皮油酥焦脆,内馅松软香嫩,肥而不腻,清香可口,令人回味无穷。
3、宋楼火烧
又名灯笼火烧、风筝火烧,是山东省德州市夏津县的著名传统特色小吃之一,创制于清朝中期。宋楼火烧是以上等面粉加适量黄豆面为原料,用盐水和面,每个折压六层,层层刷涂香油,经锅烙火烧而膨胀为灯笼形即成。食用时,可用开水冲泡,滑腻可口,且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩,吃起来柔软松散,别具风味。
4、苦水羊肉丸子
山东省德州市夏津县的著名特色小吃之一。苦水羊肉丸子是以羊肉为主料,用刀剁碎砸成肉泥,加上葱、姜、味精、鸡蛋、淀粉、精盐、花椒面、胡椒粉等材料做成丸子,下锅用水煮至飘起来时出锅,再加上香油、香菜即成。食之肉质鲜美,香味浓郁,风味独特,备受人们喜爱。
德州的特色小吃有哪些?
1. 德州扒鸡:德州扒鸡是德州的传统名菜之一,鸡肉鲜嫩多汁,入口酥软,常常搭配特制的酱汁一起食用,非常美味。
2. 德州油茶:德州油茶是当地的特色小吃,以米饭、花生、芝麻等原料煮制而成。它口感绵密,香滑可口,有一定的油脂感,在冬天喝这碗暖和的油茶是很受欢迎的。
3. 德州炒底面:底面是山东传统的面食之一,而德州的底面则有其独特的做法。德州底面选用优质小麦制作,它的面条宽而厚实,有嚼劲,配上各种配料炒制而成,口感丰富。
4. 德州煎饼果子:德州的煎饼果子是一种传统的早餐小吃。它由薄饼包裹着各种配料,如蛋饼、肉松、豆沙等,再加上酱汁和蔬菜,口感丰富,味道美味。
5. 德州烧饼:德州烧饼是当地的传统面点之一。它外皮酥脆,内部松软,可以搭配豆沙、酱蛋、肉松等不同的配料食用,是德州人常常喜爱的早餐食品。
以上只是一些德州的特色小吃,当地还有很多其他美食等待你的探索,无论是来自当地的居民还是游客,都可以品尝到德州特色小吃的独特魅力
德州必吃十大馆子?
这十大馆子必吃:
一是诚泽园饭店,有分店。
二是高家包子(总店),德瑞楼(分店)。
三是俊辰小羔羊,涮锅特色。
四是康德大酒店。
五是柳湖书院。
六是顺来铁锅炖。
七是满盛楼,***。
八是家印象,炒菜有特色。
九是东北小土豆,东北菜。
十是末家味道,炒菜很有特色。