亳州有哪些比较有名的小吃？
[可爱][可爱][可爱]来亳州一定要吃牛肉馍喝胡辣汤。这个食材很好做，可惜了要专业的锅。要想做薄的可以试一下。材料：粉丝，牛肉，盐，鸡精，面粉，千张。
粉丝和牛肉剁碎（比包子馅整一些）放上自己喜欢的口味。面粉加油饺成糊，备用。用千张包裹调好的馅，在用糊涂面包上一圈，轻轻的摊薄。锅里放食用油可以多些，（也可以直接油炸的），注意不要糊了，煎至两面金黄。美味的牛肉馍就做好了。
你好，我是董小厨，亳州有哪些比较有名的小吃？现在由我来给您回答。亳州是著名的历史文化名城，牛肉馍、锅盔、牛肉汤、撒汤等都是亳州人日常生活中不能缺少的美食，有这么一天，出门吃吃逛逛，真的很幸福。亳州小吃是由亳州人名经过几百年历史变迁不断进步而来的。今天重点给大家讲一下牛肉馍。牛肉馍做为亳州人民早餐之一，色泽金黄，外酥里嫩，咬上一口，牛肉与面皮得完美结合，满齿留香，余韵无穷。
师傅将醒好的面，擀的薄薄的，裹上提前做好的肉馅，师傅的技术超级一流，牛肉馅，分解出来好多层，却不松散，层层鲜嫩，却不油腻，这才是口味绝佳的牛肉馍！
其他的美食我都有略微了解，去亳州的朋友可以根据自己的喜好去选择。以上就是我的回答，如果对您有所帮助，是我最大的荣幸，感谢各位观看，谢谢！
1.亳州锅盔 亳州锅盔又叫壮馍,是一种独特的食品。做法是,取大块面团反复揉"熟",做成脸盆大...2.油炸膜 油炸膜又称油杠,为亳州独有。其形似油条,却比油条短而粗,其味道也似油条,但比油条...3.蒙城撒汤 蒙城撒汤源于亳州市蒙城县。撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为"撒汤"、...4.太太鱼 太太鱼是亳州的一道特色菜。其名源于亳县县太爷(清末武将)之妻。 5.重油大烧饼 蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料,用木炭、煤炭或烤箱烤制。
亳州市安徽的地级市，去过亳州几次，下面针对亳州的小吃给大家做个推荐。
1、蒜焖凉粉
亳州的凉粉是炒着吃的,切块的凉粉放入平底锅,再加上醋、蒜汁、盐等调料,用木制锅盖一焖,一碗晶莹透亮、入口滑软,清香爽口的蒜焖凉粉就出锅了。
2、亳州牛肉馍
这个薄如纸片的面皮，是将牛肉末、粉丝和调料等进行搅拌成的馅儿，再包裹成锅盖大的圆饼，放入平底铁锅烙烤。
3、利辛撒汤
撒汤，原名"肉粥"， 也叫辣糊汤和 "煞汤"，一种传统名吃，是流传于皖北民间的一种小吃，起源于古颍州的黄湖，即现在安徽省亳州市利辛县，现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。
4、义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。
5、娃娃鱼
是一种用红薯淀粉制成的特色小吃。其制成的娃娃鱼飘散在酱醋汁里，还真像是一条条小鱼。
6、扁豆糕
这是亳州地方独有食品，需要将扁豆进行洗净，再放入水内侵泡一小时捞出，加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状，堆在篦子上蒸熟即可，形状呈圆形，可大可小，可厚可薄。其入口清香松软微甜，为居家调剂生活之上品。以上是给大家分享的亳州的6道小吃，味道都很不错，到亳州的朋友可以找找尝尝。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
大家回忆下，每个人认识亳州是不是都是从读错“亳”字开始。
当仔细了解了亳州之后，惊觉亳州也是个宝藏城市，小吃也真不少。
最有知名度的当属亳州牛肉馍。
亳州牛肉馍以面粉、黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、姜等原料制作而成。制作时，将和好的面擀成一层层的薄片，再卷入用当地的上等黄牛肉、粉丝、葱、姜等拌匀的馅料，放入特制的圆形平底锅内炕熟即成。做好的牛肉馍色泽金黄，外脆里嫩，好吃。
另外，涡阳干扣面，制作原料主要有面条、黄豆芽、食醋、酱油、葱花、蒜汁、胡椒、味精、辣椒油、香油、狗肉、荷包蛋等。食用时，充分搅拌以后即可。吃起来鲜美可口，独具风味。
还有始创于清朝时期，已有上百年的历史的阚疃板鸡。阚疃板鸡以土鸡为主要原料，配以茴香、桂皮、食盐、亚硝酸钠、葱、姜、蔗糖等原料制作而成。吃起来肉质鲜嫩，香味醇厚、清脆爽口，令人回味悠长。
另外还有蒙城火腿腐乳，生产历史在百年以上，色泽红润，味道咸鲜，略带酸甜。
对于每个地方都有自己的粉面，亳州也毫不逊色。
亳州粉皮以绿豆、高粱、豌豆、山芋等为原料加工成淀粉，放入特制的铜镟内制作而成。可拌、烩、炖、烹、烧等。吃起来入口爽滑，鲜美可口。
一看晶莹剔透的粉皮，就觉得肯定好吃咯！
亳州元旦特色美食？
亳州，隶属安徽省它的别称：嵇方、谯城，享有“药都”的美誉。亳州位于安徽省西北部，属于于暖温带半湿润气候区，四季分明，历年平均气温14.9℃。亳州有着花戏楼、曹操地下运兵道、华祖庵等著名景点，除此之外，这里还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种亳州的特色美食，希望大家喜欢。
一、铜关绿豆粉皮
铜关绿豆粉皮是亳州著名的小吃，属于徽菜系。它是以优质绿豆作为主要原料，经传统工艺制作而成，制成的粉皮具有晶莹剔透、薄如蝉翠、柔软如缎等特点。可以凉拌、热食，还可以做菜，因为是用纯绿豆制作而成的，它还具有清热消暑、温胃解毒、保健等作用，在省内外享有极高的声誉。
二、牛肉馍
牛肉馍是亳州谯城区特有的小吃，是以面粉、黄牛肉为主要原料，以粉丝、葱、姜为辅料制作而成。制成的牛肉馍是一个直径35-40厘米，厚度3-5厘米的圆饼，色泽金黄，看着油亮亮、光灿灿的，吃起来外脆里嫩、馅多、牛肉嫩而不油腻，是一种经济实惠、备受人们喜爱的特色小吃。
三、干扣面
干扣面，是亳州涡阳的一种独具风味面食。它是以碱面条作为主要原料，以煮熟的黄豆芽作铺垫，再配上蒜汁、葱花、味精、辣椒油、胡椒等调味料作为底料，再将熟了的面条放在上面即可。吃的时候把它充分搅拌均匀，看着就非常的有食欲，令食客口舌生津，是一道令人百吃不厌，涡阳人不可缺少的一道特色美食。
四、扁豆糕
扁豆糕是亳州地方汉族特色小吃。它是以扁豆为主要原料，配上适量淀粉、糖及佐料，经蒸制而成。成品呈圆形，吃起来清凉、香甜、柔嫩、微甜，它适合夏天食用，是居家调剂生活的佳品。
亳州网红小吃？
1、义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽亳州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，用料考究，选用优质的 腱子肉为主要原料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的熏牛肉颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳。
2、亳州牛肉馍
亳州牛肉馍是安徽亳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期。其制作工艺十分精细，选用黄牛肉和面粉为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩，十分美味。
3、蒙城撒汤
蒙城撒汤是安徽亳州的传统小吃，其制作工艺精细，选料考究，选用老母鸡，鸡蛋，牛骨或羊骨，猪肋排，麦仁，香菜，虾米，胡椒粉等为原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的撒汤鲜香微辣，回味甘甜，香甜可口。
