餐饮店和小吃店有什么区别？
餐饮店和小吃店最大区别是经营的范围不同，餐饮店相当于中型的饭店，可以经营快餐类餐饮服务，可以同时接待小型宴会和包桌餐饮等等，小吃店就是路边最小的餐饮单位，做的饭和菜都比较简单，主要接待的日常生活中的工薪一族，这就是主要区别
店面面积与卖的东西不一样。餐饮店的占地面积大，人流量大，卖的东西种类多样化，而小吃店就店面面积比较小一点，卖的东西也比较少一点，比较单一，没有太多的选择。无论餐饮店，还是小吃店，都要做到健康卫生，店面整洁，有相关的许可证明。人以食为天，食品安全摆首位。
快餐的菜品单一，而小吃店可能是多样化的。若想开这些店铺，需要考察当地是否赶时间以及上班的人较多的地方。
其实，快餐店和小吃店的区别有很多，例如快餐是属于那种进店即食、事先做好的，而小吃店则需要进店选购后现做现卖，而小吃的特色比较多，而快餐主要以快为准。在开这些店铺时，尽量选择人流量较多的地方。毕竟这也是一个薄利多销的场所。
什么是餐饮食品？
餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供的服务。餐饮的概念主要有两种：
一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入
餐饮食品指的是供人们食用的各类食物和饮料，包括但不限于米饭面食、肉类海鲜、蔬菜水果、甜点糕点、饮料汤品等。餐饮食品不仅满足人们的生理需求，也是社交、文化交流的重要媒介。随着社会的发展，餐饮食品越来越多样化，各类主题餐厅、特色美食等也逐渐兴起，人们对于餐饮食品的需求也越来越高。
餐饮食品是指在餐厅、饭店、食堂等餐饮场所提供给顾客消费的各种食物和饮料。餐饮食品通常包括以下几类：
2. 菜肴：包括热菜、凉菜、炖菜、炒菜等各种烹饪方法的菜品。菜肴种类繁多，包括肉类、禽类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材。
3. 汤品：如羹汤、羹、清汤等。汤品可以为顾客提供丰富的口感和营养。
4. 甜品：如蛋糕、布丁、水果等。甜品可以提供愉悦的口感，也可以作为餐后点心。
5. 饮料：包括茶水、咖啡、果汁、汽水等各种饮品。饮料可以提供解渴和提神的效果。
6. 小吃：如点心、开胃菜、油炸食品等。小吃可以提供多样化的口味选择，增加用餐的乐趣。
餐饮食品的质量、口味、安全等方面直接影响消费者的满意度。为了提供优质的餐饮食品，餐厅、饭店等餐饮场所需要严格控制原材料***购、加工制作、卫生管理等环节，确保食品的安全和卫生。同时，厨师需要具备精湛的厨艺和创意，为顾客提供美味、丰富、健康的餐饮食品。
一般来说，餐饮食品是指可以供人们食用、美味、营养、健康、卫生的食品。
对于餐厅的经营者来说，餐饮食品则指餐厅提供的各种菜式，包括热菜、凉菜、饮料等。对于消费者来说，餐饮食品则是他们可以在餐厅点餐、享用的食品。
小吃属于餐饮？
小吃属于餐饮
一、包含关系
餐饮执照：餐饮指的是一个综合的行业，像是中餐，西餐，快餐都属于餐饮，小吃是餐饮行业中的一种，他们两个是包含和被包含的关系
二、需办理的证件不同
餐饮店需要办理食品卫生许可证和个体工商户营业执照以及税务登记证。
小吃店要食品卫生许可证在当地卫生局办理,同时办理健康证。
三、卫生许可证审批材料不同
食品摊贩审批材料：
1、行政许可申请表;
2、负责人或业主的***复印件;
3、非流动摊贩应提供场地的使用证明;
4、从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。
餐饮单位审批材料：
1、卫生许可申请书;
2、名称预先核准通知书复印件;
3、法定代表人或负责人***明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、***复印件);
4、食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议)，承包合同或协议;
5、生产经营场所平面布局图(包括标明方位、各功能间、***用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页);
6、申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度(学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案);
7、从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明(加盖培训机构公章);
8、从业人员卫生知识培训试题(一人一份，必须手工答题)。
9、所购原材料(如：米、面、油、肉)的“三证”(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告)和肉的检验检疫合格证明。
10、泔水或废弃食用油脂处理协议(合同)复印件。
