长治有什么地方小吃？
长治十大名吃有：干面饼子，武乡擦面，壶关小车刀切糕，襄垣黄土蛋，上党拉面，长治馅饼，长治豆腐菜，米面煎饼，沁县枣糕，长治核桃。襄垣黄土蛋是山西省长治市的特产小吃之一。营养丰富，气味芳香，属旅游出差、家居饮食及馈赠亲友的优质产品。
你最喜欢的长治美食是什么？
长治位于今天我国的山西省，也是一个美食汇聚的城市，当地的美食也是颇具地方特色，主要是以西北地区的面食和肉食为主，像当地的美食壶关西柏林豆腐就是一道特产，用这种豆腐做成的凉拌豆腐或者是豆腐羹味道都是非常的口感不错。
还有像长治的和子饭也是颇为的有名气，也是当地比较常见的饭，用小米，玉米面，黄豆，绿豆，豆角，南瓜条，土豆，红萝卜，白萝卜以及各种野菜做成的，品种也是挺多的，味道更是蛮不错的，还有壶关的小车刀切糕也是当地的一道甜点。
除了像上面提到的几个以外，还有长治的上党腊驴肉，平顺焖菜丝，壶关羊汤。油炸菜角，潞城甩饼，上党浇肉面，上党糊肘子，酥火烧，擦圪蚪，卤面，长子炒饼，不烂子，大烩菜，武乡炒指，长子猪头肉，闻喜煮饼等也都是当地的名吃。
说起长治美食，我有一定的话语权，因为我就是长治本地人。所以对本地的美食是一定是知根知底的，长治的美食，品种多样，各具特色，要说最喜欢的美食，这也是因人而异的，本人比较喜欢的美食是荫城猪汤。
一摞粗瓷小碗，几张长椅板凳。葱花和陈醋搭配，猪肉和饼丝相掺，这就是在长治荫城***皆知的美味小食——“荫城猪汤”。不论你是否是肉食爱好者，捧起一碗猪汤，品尝这简单而真实的味道，定会让你过嘴不忘。
每天清晨五点，荫城广场旁的小摊就开始人头攒动，热烈而滚烫的大锅氤氲出淡淡水汽，上早班的工人早早就围坐在炉子旁，等待享用这份精心烹制的猪汤。这是荫城人极具地域特色的日常早点，营业时间通常为清晨五至十点。时至，汤尽，打烊。
舀汤时，先将火烧抓入碗内，再根据个人的喜好加蹄筋、猪肝，或肚肠，用滚烫的原汤多吊（就是把饼跟肉泡热了），加佐葱花热汆，再加入老陈醋，即可食用。汤的特点是：汤汁洁白，肉嫩鲜美，味道醇正，清香利口。喝完感觉浑身舒服。
希望没有尝过猪汤，可以来长治荫城喝一碗地地道道的猪汤。
《和子饭 》 1.铸铁锅，山泉水，黄小米，半老秋豆角，蔓菁（马铃薯；土豆），南瓜，三和细薄擀面，葱花，盐，醋，柴火（煤炭）灶。 2.置铸铁锅于柴火（煤炭）灶上，加入山泉水，冷水下适量黄小米，滚沸后调中火，再下入适量半老秋豆角，蔓菁块，滚后稍许，下南瓜块，待蔓菁块、南瓜块熟而不化，下入适量擀切好的三和面，面熟后端锅。取一铁铛（铁勺）架火上，少量食用油，微热，烹入葱花，盐、醋适量，倒入滚好的和子饭中，即成。 3.（加味和子饭：黄小米变为黄小米加粳大米，蔓菁块可用红薯块代替，烹锅时加入适量的做好的肉丝肉片臊子）
卖挂了，加我上王者！……………………………………………………………自创挂面，王者炸酱面 12元！（送独家原子蛋） 星耀柿子鸡蛋面10元（送特朗普皮厚 豆皮一张）钻石段位（不坑相信我特色面10元 ）（送干妈牌真厚版豆干一分）三份一厘米的豆干 噎死你！ 另外出售 白银牌牛逼水 解渴通便首选！本店特色（青铜外表高配米汤一碗一元 桌子上四个咸菜你敢夹我敢宰你5元了解一下！） 结尾致敬北京南火车站某面馆和某超市！
说起长冶的美食，以前出差时最喜欢长冶的馅饼和小米粥，吃过一次就再也没忘记，以至现在的生活中，一有时间就自己做着吃。
长冶的馅饼据民间传说，蒙古族侵占中原后，留守在潞州的蒙古士兵常吃荞麦面为皮、牛羊肉为馅、用干烙、水煎制成的馅饼，后发现潞州人用白面制作的葱花烙饼香脆好 吃，于是改用白面做皮、豆油煎制而成的馅饼，软嫩可口，鲜美异常。从时间推测，馅饼在长治落户已有700余年历史。后来"馅饼"历经改革成为形如小铜锣，两面金***，透亮馅可见，面皮如纸薄，肉似珍珠丁，蔬菜翡翠亮，吃时蘸蒜汁，油润可口， 久食不厌烦。
现在馅饼经常成了家庭必备食品，有时间就做牛肉大葱馅和韭菜鸡蛋粉丝豆腐馅，蘸着酸醋汁配上一碗长冶的小米粥，别提有多美了。
说起长冶小米，颗粒饱满尤其是新米，色泽金黄，米油多，营养丰富，喝上一碗香喷喷。晚上喝小米红枣粥还有助眠的功效。
5 长治有什么特色小吃？
长治是山西省的一个城市，有许多特色小吃值得品尝。以下是一些著名的长治特色小吃：
1. 驴肉火烧：驴肉火烧是长治非常有名的特色小吃之一。它由驴肉和面粉制成，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
2. 杂粮馍馍：长治的杂粮馍馍以其独特的制作工艺和口感而闻名。它由大豆、高粱、玉米等多种杂粮制成，富含营养，味道香酥可口。
3. 糖耳朵：糖耳朵是一种传统的山西小吃，在长治也很受欢迎。它由面粉、白糖、花生等原料制作而成，形状像耳朵，口感酥脆甜美。
4. 石头臊子面：这是一种具有山西特色的汤面，汤底用牛骨、羊骨等熬制而成，配上细面条和各种蔬菜，非常美味。
5. 锅盔：锅盔是一种传统的山西面食，在长治也有流传。它由面粉制成，经过发酵、擀面、烘烤等步骤制作而成，有着金黄酥脆的外皮和软糯的内层，是一种独特的风味小吃。
以上只是长治特色小吃的一部分，当然还有很多其他美食等待你去探索和品尝。如果有机会到长治旅游或者尝试当地美食，不妨品尝这些特色小吃，感受山西美食文化的魅力。
长治有什么好吃的小吃？
长治地方小吃:
首推驴肉甩饼，其次是壶关羊汤，高平汆汤，黄家凉粉，酥油火烧，荫城猪汤，长子炒饼，西营灌肠，武乡枣糕，沁县干馍馍，黎城大馍馍。
这几个主要的食物，并非都是小吃，但也可以划为小吃类，最具有代表性。
